2015年12月28日

月曜日のランチ

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今年最後のランチです、年始は1月4日からです。


本日の気まぐれランチは”海老のオムライス”でした。


では、良いお年を。
posted by まかないシェフ at 12:56 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月26日

土曜日のランチ

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月の綺麗な明るい朝でした。


本日の気まぐれランチは"低温熟成豚ロース肉のピカタ"でした。



では、また来週。
posted by まかないシェフ at 12:36 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月25日

金曜日のランチ

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昨夜は再び雨が降ったようですが、明け方には止み日差しが戻って来ています。


本日の気まぐれランチは黒毛和牛のミンチと低温熟成豚ロース肉をミンチにして合わせた

"特製ハンバーグステーキ"です。



では、またあした。


posted by まかないシェフ at 12:26 | 高知 ☁ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月24日

木曜日のランチ

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暖かいクリスマスです。


本日の気まぐれランチは"帆立貝柱と茸のクリーム煮(カレー風味)"です。


では、良いクリスマスを。


posted by まかないシェフ at 12:25 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月23日

水曜日のランチ

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雨です・・気温は少し高めです。


本日の気まぐれランチはパスタ・ポロネーズです。


では、またあした。
posted by まかないシェフ at 11:39 | 高知 ☁ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月22日

火曜日のランチ

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明日よりまた天気は下り坂ということです。

本日の気まぐれランチは”ハッシュドビーフのオムライス”です。

では、またあした。

posted by まかないシェフ at 13:11 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月21日

月曜日のランチ

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明け方にかけて降っていた雨もどうやら上がってきたようです。


本日の気まぐれランチは"低温熟成豚ロース肉のカツレツ"です。


では、またあした。


posted by まかないシェフ at 12:16 | 高知 ☔ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月19日

土曜日のランチ

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寒さも少しですが緩んできています、天気は上天気で、日差しの中は暖かい。


本日の気まぐれランチは黒毛和牛のミンチと低温熟成豚ロース肉をミンチにして合わせた

"特製ハンバーグステーキ"です。



では、またあした。


posted by まかないシェフ at 11:15 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

金曜日のランチ

昨日アップしたつもりでいたのですが、書きかけで止まっていました・・で、本日アップです。

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テラス席の気温午前4時半4度かなり冷え込んでいます。


本日の気まぐれランチは"低温熟成豚ロース肉のピカタ"でした。



では、またあした。
posted by まかないシェフ at 11:10 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月17日

木曜日のランチ

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冷え込んできました・・・という訳で、本日の気まぐれランチは

"海老と茸のドリア"でした。


では、またあした。

posted by まかないシェフ at 12:42 | 高知 ☀ | Comment(1) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月16日

水曜日のランチ

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雨は上がり天気は回復、少し風が出てきています。


本日の気まぐれランチは"パスタ・ポロネーズ/ガーリックライス付き"でした。


では、またあした。


posted by まかないシェフ at 11:55 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月15日

火曜日のランチ

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天気予報通り雨が降り出しています。


本日の気まぐれランチは"低温熟成豚ロース肉のミニッツステーキ"でした。


では、またあした。


posted by まかないシェフ at 12:47 | 高知 ☁ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月12日

土曜日のランチ

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本日の気まぐれランチは”グリルチキン”です。


カリカリに焼いたニンニクとベーコンを添えています。


今日はもう一つのランチ”牛肉の赤ワイン煮”の紹介です。

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肉の旨みを閉じ込めながらも柔らかいお肉の赤ワイン煮です。
値段はスープ、サラダ、ライス、コーヒーか紅茶が付いて2,200円です。


では、明日は定休日なのでまた来週・・・





posted by まかないシェフ at 11:39 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月11日

金曜日のランチ

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本日の気まぐれランチは"和風若鶏の照り焼き"でした。


フライパンで鶏もも肉を両面色づけし、オーブンで火を通します・・・焼き上がったら
和風たれに浸けもう一度オーブンに入れ焼き色をつければ完成。甘辛くご飯がすすむメニューです。

では、またあした。


posted by まかないシェフ at 14:00 | 高知 ☁ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月10日

木曜日のランチ

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また雨になりました。午後に入り強く降って来ています・・


本日の気まぐれランチは”海老のオムライス”でした。


では、またあした。
posted by まかないシェフ at 13:31 | 高知 ☁ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月09日

水曜日のランチ

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上天気です・・・朝は満天の星空の中を散歩できました。


本日の気まぐれランチは"大海老のフライ・ソース・タルタル"でした。


では、またあした。


posted by まかないシェフ at 14:00 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月08日

火曜日のランチ

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気候の良い天気が続いています、午後には気温もずいぶん上がって来ています。


本日の気まぐれランチは"ハッシュドビーフ"でした。




では、またあした。


posted by まかないシェフ at 14:02 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月07日

月曜日のランチ

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午後には気温も上がり暖かい日となっています。


本日の気まぐれランチは"オムレツ・帆立貝柱と茸のクリームソース"でした。


それでは、またあした。



posted by まかないシェフ at 14:00 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月05日

土曜日のランチ

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天気は回復、風が少しあるぐらいです。


本日の気まぐれランチは"若鶏胸肉のカツカレー"でした。


それでは、また来週。


posted by まかないシェフ at 14:25 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集

2015年12月04日

金曜日のランチ

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冷たい雨が降ったり止んだりしています。


本日の気まぐれランチは"帆立貝柱と茸のドリア"でした。


では、またあした。




posted by まかないシェフ at 14:00 | 高知 ☀ | Comment(0) | 本日の気まぐれランチ| 編集